Отправлено: 10.11.13 10:15. Заголовок: Шашлык в гранатовом соке

Шашлык в гранатовом соке.

Берем 1,5 кг. мяса, режем его на порционные кусочки. Кладем в нержавеющую кастрюлю, засыпаем черным перцем, порезанными кольцами репчатым луком, резанной петрушкой.
Выливаем 0,7 литра гранатового сока и солим.

На 1,5 кг. мяса
1 кг. лука
0,7 л. гранатового сока
1 пучок петрушки
столовая ложка соли
чайная ложка молотого черного перца.

Жарить можно в электрошашлычнице.

 Отправлено: 03.06.16 04:21. Заголовок: Ви знаете,друзья-я т..

Ви знаете,друзья-я три джня подряд делал куриный щящлик с камарадами и запивал это дело Текилой ( разных производителей и ценовых категорий ).
Знаете щё?
Це прекрастно.
Понятно,шо курятина -это курятина.Но толпа была большая и барана/говядины не хватило бы на всех с достатком.Про свинину умолчу.Мясо хорошее.Не дорогое.Но всё же её лучше запекать имхо.Особенно в тесте.Получается так называемая бужанина.Хорошее дело.
Но в общем-выношу вердикт.Распробовал я текилу и беру её на вооружение всесто джина и Смирнова как штатный напиток на ближайший квартал.
Вот собственно и сабдж

 Отправлено: 03.06.16 06:37. Заголовок: Gustav пишет: .Но в..

Gustav пишет:

цитата:

.Но всё же её лучше запекать имхо.Особенно в тесте.

Я когда-то на Новый год запекал в тесте две задние ноги дикой козы. Но чего-то тесто начало рассыпаться от температуры. Наверное надо было более тонким слоем мазать.

 Отправлено: 04.06.16 00:50. Заголовок: Не знаю...Козлятину ..

Не знаю...Козлятину ел с год назад.Понравилась. Но мы жарили её в казане как баранину.Очень похоже показалось.
Тогда я брал её на старом польском рынке в Буффало у торговца-мусульманина.Раза в два дешевле чем баранина.
На днях, в халяльном магазине тоже видел козлятину,но по той же цене ,что и баран...
Хрюша в тесте получалась очень хорошо.По идее тесто-оболочку после запекания вроде бы выкидывают,но я съедаю её полностью. Хорошая штука.....

 Отправлено: 04.06.16 17:26. Заголовок: Gustav пишет: но по..

Gustav пишет:

цитата:

но по той же цене ,что и баран...

не козлятина в первый раз была... не козлятина...
левый мусульманин на польском рынке... стремно...

 Отправлено: 31.08.16 01:28. Заголовок: Ошибочка вышла.Купил..

Ошибочка вышла.Купил ароматизированный бекон.Не люблю я это дело с доп.вкусами.Но вот случилось.
Интересно,что обычно в упаковке (когда бекон ароматизирован чем то) всегда присутствуе немного жидкости.Рассол так сказать ароматизатор.Но в это раз сухо как в неиспользованном тампексе.Тем не менее бекон имеет вкус бекона с кленовым сиропом.
Начал искать следы внесения ароматизатора.Однако следов инъекций,равно как и других следов ввода сиропа не обнаружил.Похоже.что бедное животное поили,точнее опаивали кленовым сиропом прежде чем оно превратилось в бекон с соответствующим вкусом.
Вот такое размышление так сказать у парадного подъезда.
Тут нельзя не предположить,что Тёпу с децтва поили картофельным соком,слегка разведённым кизяком,ну а Заяца с модераторшей наверняка просто кормили калом.Оттого они такие и неприятные во всех отношениях.

 Отправлено: 31.08.16 07:33. Заголовок: Gustav пишет: Тут н..

Gustav пишет:

цитата:

Тут нельзя не предположить,что Тёпу с децтва поили картофельным соком

Когда у меня была язва, то жена терла картофель на терке и поила меня картофельным соком. Не скажу что панацея, но боль на время уходила.
А из картофельного жмыха жена дела деруны. Они получались светлыми, как блины из пшеничной муки.

 Отправлено: 02.09.16 02:06. Заголовок: Думаю,Тёпа картофель..

Думаю,Тёпа картофельную составляющую сливал, а выкушивал только кизячёк. На сладкое само-собой.

 Отправлено: 02.09.16 03:15. Заголовок: БИРГ пишет: деруны ..

БИРГ пишет:

цитата:

деруны

Дерун - это пися по-хахляцки?

 Отправлено: 09.09.16 08:49. Заголовок: Мы выбрали обратитьс..

Мы выбрали обратиться к кейтеринговому ресторану "Эстет Кейтеринг"
http://www.estet-catering.ru
И знаете ничуть не пожалели,т.к. у нас была выездная церемония в осеннем парке,ресторан предоставил нам мебель,так же они украсили цветами свадебную площадку,а о кухне я вообще молчу,она была выше всяческих похвал,вобщем мы остались очень довольны!

 Отправлено: 10.09.16 08:48. Заголовок: Таки была свадьба ил..

Таки была свадьба или похороны?

 Отправлено: 10.09.16 14:44. Заголовок: Свадьба.Вффтар упомя..

Свадьба.Вффтар упомянул свадебную площадку.Хотя на ней могли и справлять поминки,конечно.

 Отправлено: 10.09.16 22:29. Заголовок: Таки это же две боль..

Таки это же две большие разницы.

 Отправлено: 11.12.16 06:25. Заголовок: Gustav пишет: Ироке..

Gustav пишет:

цитата:

Ирокезы-серъёзная публика.Это тебе не какие нибудь канадские гуроны .

А в чем разница?