Отправлено: 27.12.15 20:05. Заголовок: Курица в горчичном соусе с грибами
Ингредиенты:
- 30 гр. сливочного масла; - 10 гр. оливкового масла; - 6 шт. голени курицы; - 150 гр. грибов (для этого рецепта используются шампиньоны); - 3-4 зубчика чеснока; - 100 мл. белого сухого вина; - 250 мл. куриного бульона; - 2 ст.л. горчицы; - 80 мл. 20% сливок; - Соль, перец, тимьян - по вкусу.
Приготовление:
✔На хорошо прогретой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем оливковое. ✔Курицу хорошо обтираем бумажным полотенцем, чтобы корочка была вкуснее. ✔Кладём в сковороду небольшими партиями и обжариваем до появления золотистой корочки. Как только корочка появилась, убираем партию на тарелку и обжариваем следующую партию. ✔Крупно режем шампиньоны. ✔Обжариваем грибы в той же сковороде. ✔Добавляем чеснок. ✔Вливаем белое сухое вино. ✔Вводим куриный бульон и пару столовых ложек хорошей горчицы. ✔Доводим до кипения и добавляем сливки (можно заменить сметаной). ✔Готовим соус минут 10–15, чтобы он слегка загустел. На этом этапе добавляем перец и соль. ✔Переливаем соус в жаропрочную форму. Керамика здесь будет эстетичнее и удобнее. Размер подберите такой, чтобы соус наполнил хотя бы 3 см. ✔Сверху аккуратно укладываем голени красивой корочкой вверх. Ещё раз перчим и посыпаем листиками тимьяна. ✔Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовим минут 15-20.(Всё зависит от размера кусков курицы. Во время обжарки мы её точно не доготовили, поэтому и ставим в духовку. Проверять очень просто — ножом прокалываете самую толстую часть. Если сок прозрачный выходит — курица готова).
Благодаря такому способу приготовления корочка получается хрустящая и красивая, а мясо нежное и ароматное.
ЧИТАЛ ЭТО , 18:26, 27.09 Читал это вчера.Его жена обратилась к Маргарите Симонян.Жена говорит следующие слова:"Марго привет!Я слышала ты занимаешься вопросом перегиба на местах в связи с мобилизацией.Пока моего мужа не было люди стучались в двери и испугали детей!Надеюсь вы разберётесь там". Только напомню что жена у этого спортсмена Ольга Кокорекина!Кто иногда смотрели СМИ Кремля знает что она работала на Первом канале,России 1,ТВ Центре.Кокорекина сама разжигала в новостях ненависть к Украине,а теперь война стучится в её дом.А что случилось то Ольга?
Отправлено: 27.09.22 18:18. Заголовок: Ольга Кокорекина род..
Ольга Кокорекина родилась 8 марта 1973 года в Москве в семье учёных-химиков — Владимира Анушавановича Петросяна (1939-2020)[1] и Валерии Алексеевны Кокорекиной (1940-2020)[2].
С 1990 по 1997 год училась на вечернем отделении факультета журналистики МГУ[3][4]. Проходила практику в многотиражной газете кондитерской фабрики «Красный октябрь»[5]. Работала музейным смотрителем в музее-квартире Немировича-Данченко, потом в Гёте-центре и риэлторской компании в должности секретаря-референта[6].
В конце 1993 года стала работать в ВГТРК редактором, позже — корреспондентом в утренних «Вестях». С февраля 1997[7] по сентябрь 2000 года[8] вела информационную программу «Вести» на телеканалах РТР и «Культура» — сначала дневные, а потом вечерние выпуски[9] (с сентября 1999 по 19 февраля 2000 года[10] — в паре с Олегом Алалыкиным)[11][12].
Осенью 2000 года Ольга перешла работать на телеканал ОРТ, впоследствии переименованный в «Первый канал»[13][14]. Со 2 октября 2000[15] по сентябрь 2001 года работала в утренних выпусках «Новостей» поочерёдно с Игорем Гмызой и Анной Павловой[16].
Отправлено: 27.09.22 18:19. Заголовок: Пятикратный чемпион ..
Пятикратный чемпион мира по хоккею с мячом Иван Максимов высказался о ситуации с получением повестки в связи с объявлением частичной мобилизации в России.
49-летний Максимов — главный тренер молодежной сборной России и казанского «Динамо».
«Я вчера вернулся с турнира, где играла молодежная сборная России. Во время нахождения в Красноярске мне жена в пятницу сказала, что увидела повестку в военкомат.
Вчера я вернулся в Москву, заехал к маме, разговаривал с женой по телефону, мама услышала про повестку, и ей на глазах стало плохо. Я вызвал скорую, врачи сказали, что у нее инсульт и состояние очень тяжелое. И сейчас она находится в Боткинской больнице в реанимации.
Сегодня я пойду в военкомат для того, чтобы разобраться в ситуации», — как передает «Р-Спорт», сказал Максимов.
Отправлено: 06.01.24 21:51. Заголовок: Китайцы с русскими н..
Китайцы с русскими нас скушают с горчицей подарив картину с Виселица и казнь декабристов на роспись папаше и поселят на улице горького вначале.куры и селёдка у бирга десерт людоедов.
Отправлено: 06.01.24 21:58. Заголовок: Немного позитива. Хо..
Немного позитива. Хочу вас познакомить с уникальным китайцем Лёшей (ПОЕХАЛИ) из Хулунбуира с китайского аналога соцсети ТикТока -Доуинь 抖音 . Леша в Маньчжурии продает русскую водку и пиво, и продвигает оригинальные русские продукты - сало, колбасу, консервы , огурцы и селедку. До последнего времени бизнес был очень прибыльным благодаря оригинальному маркетинговому продвижению в соцсетях. У Леши миллионы подписчиков и он очень популярен в северном Китае. Знакомьтесь и учитесь как надо рекламировать российские товары в Китае!
Все даты в формате GMT
2 час. Хитов сегодня: 283
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет