Отправлено: 22.05.13 04:16. Заголовок: Эх, поедим!

Блины, творожная запеканка, винегрет, мясная солянка и гречка с грибами вошли в меню участников Олимпиады-2014!

21.05.2013 09:59:01 | Официально | Новости


Международный олимпийский комитет утвердил меню, по которому во время зимних Олимпийских игр 2014 года в Сочи будут питаться спортсмены, тренеры, специалисты и руководители, проживающие в олимпийских деревнях. На выбор будут предложены блюда русской, европейской и азиатской кухни, а также вегетарианские блюда и блюда халяль (мясо, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты). За исключением шведского стола, доступного 24 часа в сутки, меню (завтрак, ланч, ужин и поздний ужин) будет чередоваться через день. Утверждённое меню олимпийцев портал TEAM RUSSIA-2014 публикует без купюр.
http://www.team-russia2014.ru/article/10640.html

 Отправлено: 23.05.13 02:26. Заголовок: олимпийцы Вы как со..

олимпийцы
Вы как соревноваться-то думаете после таких ужинов?

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ
Ланч и ужин

Русская кухня. Салаты. Винегрет; салат из помидор; заправленный сметаной. Супы. Грибной суп; мясная солянка. Горячие блюда. Свежая (местная) форель, приготовленная на пару; бефстроганов; овощное тушеное рагу. Гарниры. Печёный картофель; гречка с грибами; рис, приготовленный на пару. Десерты. Шоколадный ролл; творожный пирог.

Европейская кухня. Салаты. Цезарь с курицей и свежим романским салатом; брускетта со свежими виноградными томатами и свежим базиликом; грибной вегетарианский салат. Супы. Суп-пюре из брокколи; фасолевый суп с чили. Горячие блюда. Эскалоп из телятины; куриная грудка, приготовленная на пару; филе форели. Гарниры. Печёный сладкий картофель; бурый рис; овощное рагу, приготовленные на пару. Десерты. Вишнёвый или абрикосовый пирог; фруктовое желе.

Гриль. Мясо ягнёнка; куриная грудка; лосось; кукуруза; болгарский перец.

Пицца. Классическая пицца; пицца, не содержащая белков; пицца с классическим томатным соусом (добавки – овощи, моцарелла, пепперони, грибы, зеленые и черные оливки, курица).

Паста. Спагетти; паста, не содержащая белков; паста с томатным соусом и базиликом; паста арабьята (топинги – пармезан, базилик, черные и зеленые оливки).

Халяль. Салаты. Салат из бобовых; салат из помидоров с луком. Горячие блюда. Тушеная говядин куриная грудка с розмарином и чесноком; лосось в лимонном соку. Гарниры. Кабачки; рис, приготовленный на пару.

Вегетарианские блюда. Салаты. Салат из томатов с луком; салат из моркови. Горячие блюда. Тушёная фасоль; дхал (индийское блюдо – приправленная карри чечевица). Гарнир. Рис на пару или сладкий печёный картофель.

Азиатская кухня. Суши и роллы. Вегетарианский ролл с авокадо; ролл с копченым лососем (подаётся с соевым соусом, васаби и имбирём). Супы. Мисо; азиатский овощной суп. Гарниры. Кимчхи (остро приправленные квашеные овощи); клейкий рис; жасминовый рис. Лапша. Лапша соба из гречишной муки (добавки – маринованная курица, креветки, тофу, овощная смесь, грибы; соусы – красный мягкий тайский соус, терияки).

 Отправлено: 24.05.13 16:35. Заголовок: едрос пишет: олимпи..

едрос пишет:

цитата:

олимпийцы Вы как соревноваться-то думаете после таких ужинов?

но это же не обязательно всё есть, сьесть и даже попробовать.
вы же ходите в буфеты?
разве вы всё сьедаете или в состоянии попробовать абсолютно всё, начиная с супов и заканчивая выпечкой и мороженым?

 Отправлено: 24.05.13 18:30. Заголовок: GlamurKa пишет: раз..

GlamurKa пишет:

цитата:

разве вы всё сьедаете или в состоянии попробовать абсолютно всё

все не съем но надкушу много (с)

 Отправлено: 27.05.13 04:08. Заголовок: GlamurKa пишет: раз..

GlamurKa пишет:

цитата:

разве вы всё сьедаете или в состоянии попробовать абсолютно всё, начиная с супов и заканчивая выпечкой и мороженым?

Попробовать я в состоянии абсолютно все. Потом начинаю есть уже плотно.

 Отправлено: 27.05.13 04:10. Заголовок: едрос пишет: Свежа..

едрос пишет:

цитата:

Свежая (местная) форель, приготовленная на пару;

А Педро Родригес, оказывается, олимпиец.

 Отправлено: 27.05.13 04:20. Заголовок: Предлагаю небольшой ..

Предлагаю небольшой конкурс. Как бы вы себе организовали ужин из предложенного меню. Алкоголь - ваш выбор.
По одному блюду на закуску, первое, второе и гарнир, десерт.

Айл хэв:

Поллитра её родимой.
Кимчи.
Мясная солянка
Эскалоп из телятины с гречневой кашей с грибами
Вишневый пирог

и чай черный

 Отправлено: 27.05.13 09:31. Заголовок: А не перенести-ли Гл..

А не перенести-ли Гламурке эту тему в кулинарный раздел?

 Отправлено: 27.05.13 15:29. Заголовок: Что такое мясная сол..

Что такое мясная солянка?
Кимчи значит и кукси надо и хе и прчочий чеснок/черемша маринованные....в общем фунчёзу добавить в ассортимент.
Водку поллитру предлагаю заменить на 0.75 ( per person).
Вишнёвый пирог заменить на Байрише Кирш Торте ( ингридиенты те же,но вкуснее).
Ну,манты само-собой или самсы.
Рыбу готовить коктальным способом.
салат узбекский из острых перцев и помидор
Чай чёрный лапсанг-сычунг ,заваренный на сливка.
В общем...нужно подумать ещё...

 Отправлено: 27.05.13 15:41. Заголовок: А где в меню борщ с..

А где в меню борщ со сметаной, где галушки, где вареники с творогом , або вишней?

Блин, где караси в сметане? И чтобы подчеревина на тарелке аккуратно нарезанная была невеличкими шматами толщиною в три пальца.
И чтобы горилка з перцем под нежинские огурчики.

 Отправлено: 27.05.13 17:53. Заголовок: ладно, перенесу в ку..

ладно, перенесу в кулинарную тему, всё же к спорту это имеет весьма отдалённое отношение.
жрачка- она жрачка и есть, неважно где, когда и какое мероприятие, правда?

 Отправлено: 27.05.13 18:09. Заголовок: едрос пишет: Попроб..

едрос пишет:

цитата:

Попробовать я в состоянии абсолютно все. Потом начинаю есть уже плотно

не верю.
если вы в состоянии перепробовать всё в буфете, то потом ещё поесть плотно - это нонсенс.
да и не сидеть же там весь день, это будет странно.

едрос пишет:

цитата:

Предлагаю небольшой конкурс. Как бы вы себе организовали ужин из предложенного меню. Алкоголь - ваш выбор. По одному блюду на закуску, первое, второе и гарнир, десерт.

а, если это меню, как в ресторане, не буфет, то я беру сизар салат, ягнёнка и вишнёвый пирог с капучино.
спиртное - здесь нет выбора, может спортсменам не положено спиртное?