Отправлено: 09.05.13 00:41. Заголовок: В такую жару нужно о..
В такую жару нужно окрошку кушать. Принес домой два пакета сыроватки, так один жена пустила на окрошку. Вы бы попробовали ту окрошку! На похмелье , да еще в жару- ничего лучше нет.
Отправлено: 09.05.13 19:18. Заголовок: БИРГ пишет: А вот к..
БИРГ пишет:
цитата:
А вот когда у тебя будет за окном +35, как у нас сегодня, то ты тогда не будешь больше такое писать.
ну да, ну да я 10 лет в израиле жила с +45-50 на солнце и 40 в тени и никогда окрошки не хотелось есть. в торонто лето довольно тяжёлое, очень влажно, душно и всегда погода имеет две цифры, одна - сама температура, а другая цифра - как чувствуется при этой влажности - humidity (зимой - при ветре - wind chill), так летом бывает, что чувствуется как +45 и больше. однако про такие блюда, как окрошка и другие подобные - не вспоминается, хотя квас продают тут, разный, но совсем не хочется.
тут текст посередине - предупреждение для тех, кто посадил цветы ( это я ), что выходные ожидается похолодание, местами до заморозков и цветы надо закрыть. что-то поторопились мы в этом году, очень уж лета хотелось. обычно в день виктории все садят.
Знаете ли вы, что такое гусиная шейка настоящая окрошка?
Рецепт настоящей русской окрошки
Автор: Наталья, Категории рецепта: На скорую руку, Овощные блюда, Холодные супы
Дело все в том, что окрошку, да впрочем как и все без исключения блюда, каждая хозяйка готовит по-своему. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт настоящей окрошки на квасе, вкус которой мне знаком с самого детства. Именно такой холодный суп готовят у меня на Родине.
А если кто-то в вашей семье не любит окрошку, то просто отложите ему в отдельную мисочку перемешанные ингредиенты и заправьте их майонезом или сметаной – получится вкусный салат :) - (вот, это про меня!)
Ингредиенты:
Вареная колбаса 200 гр. Огурец 2 шт. Редиска 1 пучок Зеленый лук по вкусу Вареный картофель 2-3 шт. Вареные яйца 4 шт. Укроп Квас 1 л. (можно и меньше в зависимости от консистенции которую вы любите Сметана 5 ст.л. Соль Сахар по-вкусу (если квас не сладкий) ---------------------------------------
и чем не оливье с квасом и сметаной? я вас таки спрашиваю
Отправлено: 09.05.13 21:19. Заголовок: GlamurKa пишет: и ч..
GlamurKa пишет:
цитата:
и чем не оливье с квасом и сметаной? я вас таки спрашиваю
Таки где оливье и где окрошка? Ой-вей, вы готовите оливье по рецепту энтой Натальи? Таки с редисом, свежим огурцом, сметаной и зеленым луком? Окрошку заправляете сахаром, если квас не сладкий?
Таки где оливье и где окрошка? Ой-вей, вы готовите оливье по рецепту энтой Натальи? Таки с редисом, свежим огурцом, сметаной и зеленым луком? Окрошку заправляете сахаром, если квас не сладкий?
я не делаю окрошку вообще. и не ем никогда оливье многие люди делают с колбасой, зелёным вместо репчатого луком и свежими вместе с cолёными огурцами.... сметана может быть для оливье наполовину смешана с майонезом... так что этот салат под окрошку вполне для кого-то оливье.
давайте, наверное, откроем тему про окрошку, раз её многие любят, а то мы зафлудили Аутузу его хорошую тему про обеды холостяков.
Отправлено: 10.05.13 19:09. Заголовок: Вот в твоей картинке..
Вот в твоей картинке есть окрошка по-домашнему с колбасой, такую я сегодня ел, когда вернулся с жары домой. Только я вместо кваса заливаю сыроватку, а вот жена любит с квасом.
Отправлено: 10.05.13 19:35. Заголовок: GlamurKa пишет: я н..
GlamurKa пишет:
цитата:
я не знаю, что такое "сыроватка"
Сыворотка — молочный продукт, который получается при изготовлении сыра или творога. Обычно сыворотку cливают, и особая ценность этого пищевого продукта была признана сравнительно недавно.
— Основные достоинства сыворотки в том, что она содержит низкомолекулярные белки альбумин и глобулин, которые обладают свойством активизировать иммунную систему, и значит, сыворотка укрепляет иммунитет, создает естественную защиту от бактерий и вирусов, — говорит Людмила Наумова, главный технолог Иркутского молокозавода.
Кроме того, в сыворотке содержится набор тех же самых микроэлементов, которые есть и в молоке, а их достаточно много. Но самое главное — в сыворотке есть молочная кислота, которая подавляет гнилостную микрофлору в желудочно-кишечном тракте человека.
Эти патогенные бактерии вырабатывают токсины, которые отравляют человеческий организм (типичные проявления отравления — слабость, упадок сил, головные боли).
Окрошка с колбасой
Окрошка с колбасой – рецепт для жаркого летнего дня. Отличный способ быстро и вкусно перекусить, как можно меньше стоя у плиты, эта окрошка на кефире с колбасой.
Отправлено: 10.05.13 19:44. Заголовок: ах сыворотка! это сы..
ах сыворотка! это сыроватка по-вашему конечно, знаю, что такое сыворотка. но было два раза написано сы-ро-ватка, думаю, значит есть такой продукт, а я опять не в курсе
Отправлено: 10.05.13 20:04. Заголовок: БИРГ пишет: Ну так ..
БИРГ пишет:
цитата:
Ну так что, будешь теперь готовить окрошку?
нет уж, ешьте сами. я вообще сыворотку выливаю всегда. если после приготовления ёгурта остаётся или творог для сырников отцеживался. а у вас она даже продаётся. что-то я здесь не видела
Все даты в формате GMT
2 час. Хитов сегодня: 353
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет