Описание: Наверное, я никого этим рецептом не удивлю - многие его уже читали и готовили. Но по многочисленным просьбам выставляю рецепт этой горчицы на главной. Ну что сказать, горчица вкусная, если так можно сказать о горчице, и ОЧЕНЬ ядреная! В общем, горчица, которая вас не огорчит!
Порошок горчичный — 25 г Горчица (зерна, семена) — 20 г Масло растительное — 1-2 ст. л. Уксус (или лимонный сок) — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1/4 ч. л. Перец черный
Горчичный порошок залить небольшим количеством кипятка. Размешать. Кипятка должно быть столько, чтобы получилась пластичная масса, заливать нужно тонкой струйкой.
Разровняйте массу ровно и по ложечке аккуратно залейте на 1-2см кипятком. Оставьте, чтобы остыло.
Воду аккуратно слейте. Если будет чуть жидкое, не волнуйтесь. Горчица будет с зернами, они вберут лишнюю воду. Добавьте сахар, соль, уксус или лимонный сок, перец, горчичные семена, растительное масло. Тщательно размешайте.
Переложите в баночку, закройте крышкой. Обязательно оставьте на ночь в холодильнике, чтобы горчица настоялась. При необходимости, разбавьте кипяченной водой.
Отправлено: 10.12.12 21:15. Заголовок: ещё похожий рецепт ..
ещё похожий рецепт
горчичный порошок 50 грамм зёрна горчицы 50 грамм масло растительное 2-4 столовые ложки уксус винный, или яблочный, или другой натуральный, а мож и сок лимона 4 ст. ложки сахар 2 ст. ложки соль 1/2 ч. ложки
перец цветной свежемолотый по вкусу свеженамолОть факультативно и по вкусу гвоздика, мускатный орех, огуречный рассол ------------------------------------
все способы примерно одинаковы, различаются только добавки - цветной перец, мускатный орех, гвоздика и т.д.
Все даты в формате GMT
2 час. Хитов сегодня: 290
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация откл, правка нет